Материал: черная циркониевая керамика, резиновая ручка.
Размер: лезвие - 12,7 см
Особенности:
- повышенный уровень прочности (близкий к алмазам)-
- экологическая безопасность (в пищу не попадают ионы металла - в отличие от стальных ножей)-
- устойчивость к воздействию кислот и жиров-
- невозможность появления ржавчины.
Наши рекомендации:
- всегда используйте только деревянную или пластиковую доску для нарезки-
- избегайте нарезание на мраморных, стеклянных, металлических и кафельных поверхностях-
- не используйте нож для нарезки замороженных продуктов, костей и других твердых предметов-
- не мойте в посудомоечной машине-
- заточка ножа возможна только в промышленных условиях, либо при использовании точилки, специально разработанной для заточки керамических ножей.